楊家寶的部落格

世足賽開打 高雄餐飲也插一腳

水京棧國際酒店Ripple西餐廳推出「俄羅斯京宴世足饗宴」，保留傳統俄羅斯食材元素，主廚陳俊龍創意發想，利用台灣在地食材，融合經典、衍生成升級版的俄式皇家饗宴。

2018第21屆世界盃足球賽即將於6月14日在俄羅斯開踢，高雄有不少夜店及餐廳都有可透過大螢幕看世足賽，

剛成立不到一年的H2O Hotel 水京棧國際酒店搶這波熱潮，

推出以俄羅斯傳統飲食文化結合台灣在地料理成為創意餐點，還可到高空透明泳池夜店酒吧Pool Bar，

在500吋大螢幕觀看轉播世足賽。

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水京棧國際酒店一樓布置足球意象。

位在左營區的燈塔美式酒館也架設衛星系統讓消費者觀看世足賽 。

水京棧國際酒店Ripple西餐廳推出「俄羅斯京宴世足饗宴」，

保留傳統俄羅斯食材元素，主廚陳俊龍創意發想，利用台灣在地食材，

融合經典、

衍生而成升級版的俄式皇家饗宴。

俄羅斯經典前菜有魚子醬燻鮭小點及魚卵沙拉布林餅，

布林餅（Blini）或稱為俄式鬆餅（Russian Pancake），

是俄羅斯傳統小吃，脆口飛魚紅卵包裹於布林餅中，鮮甜滋味無限。

主食有伊比利豬或沙朗牛排（美國牛）可供選擇，

主廚選用俄羅斯人長久以來每餐必備的酸奶油作為佐料，

搭配上燒烤肉類更可感受蛋白質在口中融化的美味。

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位在高雄左營區的燈塔美式酒館，提供美食、飲料和體育轉播。

業者是百步蛇足球俱樂部的贊助者，屆時此地將會引來許多足球迷。

店家將架設3個衛星系統，

顧客可在3台大型52吋電視觀看不同比賽。

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